? 中新网台州8月12日电 题：一口食饼筒，，，，，，，两岸故乡情 作者 傅飞扬 “7月底在台州大陈岛吃了食饼筒，，，，，，，一下子勾起了童年时期的回忆，，，，，，，我和家人在台湾又做了几次，，，，，，，海鲜、肉和蔬菜一口满足，，，，，，，太香了 。。。。 。。。。”近日，，，，，，，从浙江台州回到台湾新北后，，，，，，，台胞谢濬哲接受中新网电话采访时说 。。。。 。。。。 大陈岛与台湾地缘相近、血缘相亲 。。。。 。。。。20世纪50年代，，，，，，，约1.5万名大陈岛居民迁至台湾各地，，，，，，，发展到如今的近15万人 。。。。 。。。。大陈人有吃食饼筒的习俗，，，，，，，每逢佳节，，，，，，，迁台大陈人的餐桌上总会准时出现它的身影 。。。。 。。。。 作为第三代大陈籍台胞，，，，，，，谢濬哲从长辈的言行中耳濡目染：“小时候过节，，，，，，，我们会把饼皮平铺在桌面上，，，，，，，均匀地加上虾仁炒笋丝、豆芽炒韭菜、酸菜炒米粉、墨鱼炒芹菜、五花肉丝、煎蛋丝等10多种馅料，，，，，，，这是大陈人招待亲友最豪华、最具故乡味的菜色，，，，，，，一直延续到现在 。。。。 。。。。” 多年来，，，，，，，食饼筒的香气“飘过”海峡，，，，，，，连接着两岸同胞的味蕾 。。。。 。。。。“在台湾大陈人聚集的社区，，，，，，，有许多一家几代人经营的大陈风味美食店，，，，，，，食饼筒与炒年糕、姜汤面等台州美食往往是店里最受欢迎的菜品 。。。。 。。。。”谢濬哲说 。。。。 。。。。 位于台州椒江区康平路上的“郭记食饼筒”已经开了17年 。。。。 。。。。每天清晨，，，，，，，店铺负责人郭玉(化名)忙碌的身影总会准时出现——手抓一团面糊放入锅中，，，，，，，不到一分钟，，，，，，，一张柔软透明的饼皮便制作完成；；；；； ；；紧接着，，，，，，，她麻利地准备包在食饼筒里的菜肴，，，，，，，五颜六色的食材整齐排列，，，，，，，令人食指大动 。。。。 。。。。 “周边上学的、打工的都会来吃，，，，，，，我们一天能卖几百筒 。。。。 。。。。”郭玉介绍说，，，，，，，过去，，，，，，，由于所需食材较多，，，，，，，台州人往往只在立夏、端午、中秋等节庆时令才吃食饼筒，，，，，，，如今随着生活水平的提高，，，，，，，大家想吃就能买到，，，，，，，馅料也更加丰富 。。。。 。。。。 食饼筒到底是哪家的？ ？ ？？？？？对于台州各县(市、区)而言，，，，，，，这道地方传统小吃的故事版本众多 。。。。 。。。。根据地域之别，，，，，，，食饼筒还拥有“麦油脂”“锡饼”“饺饼”等名称 。。。。 。。。。 台州地方文史研究者何薇薇介绍说，，，，，，，对于食饼筒的起源，，，，，，，民间说法不一，，，，，，，一说源于晋唐时期的春饼，，，，，，，一说是宋室南渡带来的饮食新风尚，，，，，，，也有关于历史人物的戚继光说、济公说等版本 。。。。 。。。。清康熙年间的《台州府志》中有关于食饼筒的记载：“立夏，，，，，，，各拭面为薄饼，，，，，，，裹肉葅啖之，，，，，，，谓之醉夏 。。。。 。。。。” 当前，，，，，，，传承食饼筒文化也成为两岸乡亲的共识 。。。。 。。。。今年端午节，，，，，，，台州黄岩区博物馆推出了一场充满创意的“食饼筒宴” 。。。。 。。。。在文创体验区，，，，，，，市民游客小心翼翼地将鸡蛋、红烧肉、胡萝卜等迷你食材摆件放入磁吸饼皮中，，，，，，，一枚枚独特的食饼筒冰箱贴在指尖诞生，，，，，，，走进千家万户 。。。。 。。。。 第四代大陈籍台胞笑笑(化名)在台湾从事大陈风俗研究工作，，，，，，，梳理节气饮食、祭祀文化、方言小调等大陈人独特的文化基因 。。。。 。。。。“食饼筒背后蕴含的文化是一个很好的媒介，，，，，，，能让更多台湾年轻人在品尝之余了解大陈岛的故事，，，，，，，感受两岸同胞同根同源、同文同种的紧密联系 。。。。 。。。。”她说 。。。。 。。。。(完)