2025-08-10 01:01:29 48562次浏览

?  中新网北京8月9日电(左雨晴)“我等个奶茶等了一个多小时。。。。 。”立秋这天,, ,,,,奶茶店爆单,, ,,,,奶茶店员和外卖小哥成了热搜里“立秋第一杯奶茶的受害者”。。。。 。

  晚上六点,, ,,,,正值外卖点单的高峰期,, ,,,,“85后”外卖骑手赵彰(化名)同时打开美团、京东、饿了么三个平台接单,, ,,,,并祈祷不同平台派送的单子尽量能在一个方向。。。。 。另一边,, ,,,,餐饮店员面对着不断新增的外卖订单,, ,,,,被外卖骑手催到崩溃。。。。 。

  今年以来,, ,,,,各平台掀起新一轮“外卖大战”。。。。 。这场持续数月的“狂欢”,, ,,,,对平台、餐饮商家和外卖骑手,, ,,,,究竟意味着什么? ? ?? ?中国新闻网《民生调查局》进行了采访调查。。。。 。

  外卖骑手:每日工作超12小时

  “单量明显增加”是外卖骑手最直观的感受。。。。 。

  “去年没有补贴的时候是限单,, ,,,,骑手每天限制不能超过45单或者50单,, ,,,,现在是限低,, ,,,,每天不能低于40单或者45单。。。。 。”

  赵彰告诉记者,, ,,,,他从2020年年底来到北京,, ,,,,各平台的外卖都送过。。。。 。“我在骑手里属于比较‘极端’的,, ,,,,跑起来稍微拼命一点。。。。 。”

  外卖订单激增下,, ,,,,赵彰的收入也水涨船高,, ,,,,上个月他跑了约2600单。。。。 。“订单跟去年比几乎翻倍,, ,,,,我现在的收入是去年同期的1.5倍,, ,,,,月收入差不多有2万多元。。。。 。”

  不过,, ,,,,赵彰收入提升并非由于平台激励机制,, ,,,,而是劳动时间大幅增加,, ,,,,这里面既有平台强制要求,, ,,,,也有骑手自愿跑单。。。。 。“每一单的费用是没有增加的,, ,,,,一个小时还是跑60元,, ,,,,但过去我只跑午高峰和晚高峰,, ,,,,再跑一点夜宵时段就够了,, ,,,,现在下午茶时间也没法休息,, ,,,,早上9点50分出门,, ,,,,一直跑到夜里11点。。。。 。”

  赵彰表示,, ,,,,尽管平台会通过疲劳值等数据限制骑手工作时间,, ,,,,但骑手仍可以在其他平台继续接单。。。。 。“可以双开,, ,,,,或者三开,, ,,,,这个平台下线了,, ,,,,就在那个平台上线。。。。 。”

  尽管短期内平台补贴使赵彰的收入有了明显提升,, ,,,,但在高强度跑单下,, ,,,,骑手的安全风险随之增加。。。。 。“点餐高峰期几乎没有骑手能休息,, ,,,,实在是太疲劳了。。。。 。”

  “前一段时间高温,, ,,,,很多人身体不舒服,, ,,,,就等降温了接着跑。。。。 。这几天又下雨比较多,, ,,,,有人撞了车,, ,,,,第一时间想的是赶快把单子转给别人,, ,,,,不然超时了会扣钱。。。。 。”赵彰承认,, ,,,,自己短期可以接受这样的工作强度,, ,,,,但长期肯定受不了。。。。 。“身体受到伤害是不可逆转的。。。。 。”

  更让他担忧的是,, ,,,,在补贴大战下,, ,,,,大量新骑手正在涌入。。。。 。这一行业未来必然面临“僧多粥少”,, ,,,,骑手陷入“内卷”的可能性大大增加。。。。 。

  “因为收入高、补贴多、订单高,, ,,,,以前没有做骑手的人现在也加入了。。。。 。补贴肯定会有停的一天,, ,,,,但骑手数量却增加了不少。。。。 。留存的骑手多了,, ,,,,未来补贴结束订单量突然下降,, ,,,,环球国际收入肯定会普遍降低。。。。 。长此以往,, ,,,,环球国际收入没法获得稳定的保证,, ,,,,对我们肯定是不友好的。。。。 。因为骑手这一行门槛比较低,, ,,,,我们可能会面临失业。。。。 。”

  餐饮商家:某单品线上每单亏损8元

  相比于外卖骑手对未来不确定性的担忧,, ,,,,来自某餐饮企业的魏军(化名)最大的希望是补贴大战能尽快结束。。。。 。与短期内获得了高收入的骑手不同,, ,,,,一些餐饮商家在这场补贴大战中已经陷入线上线下“双输”的困境。。。。 。

  魏军透露,, ,,,,补贴大战导致其品牌的堂食客流量下降12%-15%。。。。 。“我们一个会员顾客平均每两周会来消费四次,, ,,,,但近两三个月他们的消费频次已经降为三次,, ,,,,减少的一次转成了外卖,, ,,,,因为外卖有价格优势。。。。 。”

  他告诉记者,, ,,,,餐饮商家最关注的是顾客的满意度,, ,,,,但大量的外卖打乱了原本的生产流程,, ,,,,降低了堂食顾客的就餐体验。。。。 。

  “堂食顾客在排队,, ,,,,骑手也在排队,, ,,,,搞得店里面焦头烂额,, ,,,,只能解决其中一头,, ,,,,顾客的满意度很难不受影响。。。。 。”为此,, ,,,,他们不得不把高峰时段的外卖关掉,, ,,,,或将爆款产品的机制改为必须堂食。。。。 。

  与此同时,, ,,,,尽管线上外卖占比从原来的15%攀升至22%,, ,,,,也未给魏军带来长远的收益。。。。 。

  “餐饮参与活动才能提高曝光度。。。。 。原本一个单品在平台的优惠价格可能是八折,, ,,,,现在为了更有吸引力以及拿到流量,, ,,,,就要打到七折,, ,,,,如果让我们长期补贴下去,, ,,,,这10%就变成了固定成本。。。。 。但如果不这样做,, ,,,,同业态的竞品就会用比你更低的价格把流量抢走。。。。 。原来你占到15%的外卖单量就会进一步削减,, ,,,,同时堂食就餐频次还在下降,, ,,,,这意味着一路下行,, ,,,,失去了竞争力。。。。 。”

  魏军简单做了一个计算,, ,,,,按照现在的外卖活动,, ,,,,其线上某单品每卖出一单就要亏损8元,, ,,,,一个季度的亏损额就达上百万元。。。。 。“这对比较头部的企业来说还能承受,, ,,,,如果没有雄厚的基础作支撑,, ,,,,餐馆可能没几个月就要倒闭了。。。。 。”

  专家:内卷式竞争无法真正提升市场效率

  在外卖平台争抢流量的背后,, ,,,,是“失血”的餐饮商家和透支休息时间的外卖骑手。。。。 。

  7月23日,, ,,,,就当前经济形势和下半年经济工作,, ,,,,中共中央召开党外人士座谈会。。。。 。唬唬;;;嵋榍康,, ,,,,有力提振消费、破除“内卷”。。。。 。7月30日,, ,,,,中共中央政治局召开会议指出,, ,,,,纵深推进全国统一大市场建设,, ,,,,推动市场竞争秩序持续优化。。。。 。依法依规治理企业无序竞争。。。。 。

  清华大学社会科学学院数字经济研究中心主任王勇认为,, ,,,,与其它行业的内卷式竞争不同,, ,,,,平台经济的内卷具有“双重内卷”特征:“首先是平台企业之间通过大额补贴争夺用户流量,, ,,,,形成平台企业之间的公域流量过度竞争;;;;;;其次是平台内的商户为获取平台内的私域流量被迫参与补贴,, ,,,,形成平台内私域流量的过度竞争。。。。 。”

  他表示,, ,,,,内卷式竞争是一种恶性竞争,, ,,,,本质上是商业领域的“囚徒困境”。。。。 。“参与各方无法从中获得长期的利益改善,, ,,,,其资源配置效果也无法真正促进市场效率提升和社会福利改进。。。。 。”

  北京师范大学经济与工商管理学院院长戚聿东指出,, ,,,,市场竞争是市场经济的基本特征,, ,,,,但过度竞争和内卷式竞争会损害市场效率和公平。。。。 。“此类补贴难以真正培育用户习惯或扩大整体市场规模,, ,,,,更多是线上业务对线下业务的替代效应。。。。 。”

  记者注意到,, ,,,,在社交平台上,, ,,,,除“如何薅外卖羊毛”外,, ,,,,一些网友开始讨论外卖与堂食存在质量“双标”现象。。。。 。

  “竞争要有底线,, ,,,,对于外卖领域来说,, ,,,,需要重视食品安全质量的底线。。。。 。”中国人民大学法学院教授孟雁北表示,, ,,,,综合治理“内卷式竞争”的核心是要解决过度和内卷的问题,, ,,,,不是要限制甚至消灭竞争。。。。 。

  “可以采取柔性执法方式,, ,,,,如通过约谈提醒平台规范竞争行为,, ,,,,同时善用《反垄断法》《电子商务法》等现有法律工具,, ,,,,加强对掠夺性定价等行为的规制。。。。 。唬唬;;;褂Φ奔忧慷允称钒踩⑸缁岜U系裙丶方诘闹捶üぷ,, ,,,,并积极倡导和鼓励企业履行社会责任。。。。 。”孟雁北说。。。。 。

  7月18日,, ,,,,市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业,, ,,,,要求外卖平台企业理性竞争。。。。 。8月1日上午,, ,,,,美团、淘宝、饿了么、京东先后发布声明表示,, ,,,,坚决抵制恶性竞争,, ,,,,坚决规范促销行为,, ,,,,杜绝不正当竞争行为,, ,,,,推动建立公平有序行业秩序,, ,,,,促进各方互利共赢。。。。 。

  不过,, ,,,,仅仅一周之后,, ,,,,8月7日立秋当天,, ,,,,在“秋天第一杯奶茶”营销活动下,, ,,,,多家茶饮品牌门店出现爆单。。。。 。有消费者称,, ,,,,各种大额优惠券让人“忍不住下单”。。。。 。报道指出,, ,,,,有品牌甚至放出抽汽车、送黄金等“大招”。。。。 。(完)


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