2025-08-13 11:05:10 58962次浏览

?　　“吃了几颗蚕蛹过敏了，，，，，，眼睛肿得像‘奥特曼’。。。。。。。”近日，，，，，，一位浙江博主发视频记录下自己食物过敏的一幕，，，，，，引起不少网友关注。。。。。。。其双眼肿胀成一条缝的样子，，，，，，让大家觉得“既心疼又好笑”，，，，，，还有不少人发问：“为什么吃蚕蛹会过敏？？？？？”

　　吃蚕蛹过敏眼如“奥特曼” 检查属异性蛋白过敏

　　8月12日，，，，，，记者联系到博主张先生。。。。。。。他8月9日吃了两小包香酥蚕蛹后，，，，，，过了10分钟身体开始有了过敏反应，，，，，，眼睛变得异常肿胀。。。。。。。“我吃海鲜、鸡蛋、牛奶都不过敏，，，，，，没想到这一次吃蚕蛹过敏了，，，，，，所幸不严重，，，，，，自己赶紧买了抗过敏药物，，，，，，吃了就好了。。。。。。。”张先生告诉记者，，，，，，吃蚕蛹意外过敏后，，，，，，他去医院检查过敏原，，，，，，发现他属于对异性蛋白过敏人群。。。。。。。

　　蚕蛹、蚱蜢、知了猴等昆虫，，，，，，对有些人来说是“黑暗料理”，，，，，，对有些人来说则是美味佳肴。。。。。。。张先生视频的评论区，，，，，，有不少网友分享类似的过敏经历。。。。。。。如有四川网友称吃了知了猴后，，，，，，也发生了过敏反应，，，，，，“就咬了一小口，，，，，，吃的时候就感觉嗓子眼痒，，，，，，紧跟着上吐下泻、呼吸困难、皮肤出现了大片的皮疹。。。。。。。”

　　异性蛋白易引起超敏反应虾、蟹等也属同源

　　不少网友对此表示疑惑，，，，，，“吃海鲜、蛋、奶都没事，，，，，，为什么吃蚕蛹、知了猴会过敏？？？？？”对此，，，，，，记者采访了成都市第五人民医院皮肤科主治医师曾芸。。。。。。。

　　曾芸介绍，，，，，，蚕蛹、知了猴等昆虫属于异性蛋白，，，，，，异性蛋白是人体以外的蛋白质成分，，，，，，易引起超敏反应，，，，，，从而产生过敏。。。。。。。“饮食中常见的一些蛋白质，，，，，，比如说蛋、奶，，，，，，因为接触频率高，，，，，，身体建立耐受后，，，，，，免疫系统认定它是‘好朋友’，，，，，，所以就不容易过敏。。。。。。。此外，，，，，，蛋、奶的蛋白分子较小，，，，，，容易被消化系统吸收，，，，，，而昆虫的蛋白分子量较大，，，，，，结构比较复杂，，，，，，消化系统难以完全分解，，，，，，因此部分人群会产生过敏反应。。。。。。。”

　　曾芸介绍，，，，，，过敏反应分轻症和重症。。。。。。。轻度的表现为皮肤瘙痒、起皮疹、红斑，，，，，，嘴唇、眼睛等部位肿胀。。。。。。。中重度症状还会伴随恶心、呕吐、腹痛、腹泻，，，，，，更有甚者发生过敏性休克、呼吸困难、喉咙水肿，，，，，，危及生命。。。。。。。

　　发生过敏反应后，，，，，，若属轻度，，，，，，可以口服抗组胺药，，，，，，如氯雷他定、西替利嗪缓解症状；；；；；；若是重度过敏，，，，，，须立即停止食用诱发过敏的食品，，，，，，第一时间拨打120，，，，，，送医救治。。。。。。。

　　那么，，，，，，异性蛋白过敏人群，，，，，，生活中需谨慎食用哪些食物呢？？？？？曾芸提到，，，，，，除了蚕蛹、蚂蚱、知了猴、蝎子等昆虫，，，，，，虾、蟹等节肢动物类也属同源，，，，，，应尽量避免食用。。。。。。。“此外，，，，，，还有些人对尘螨过敏，，，，，，尘螨和昆虫有一些共同的过敏源，，，，，，也应该尽量避免这些东西。。。。。。。”

　　曾芸提醒，，，，，，如果吃异性蛋白类食物发生一次过敏的话，，，，，，不可再尝试第二次，，，，，，“吃了一次过敏的话，，，，，，就一定不要再吃了。。。。。。。而且第一次过敏反应很重的话，，，，，，下次可能更重”。。。。。。。

　　华西都市报-封面新闻记者叶海燕周卓玥