? 中新网北京8月9日电(左雨晴)“我等个奶茶等了一个多小时。。 。。。。。。”立秋这天，，，，，， ，，奶茶店爆单，，，，，， ，，奶茶店员和外卖小哥成了热搜里“立秋第一杯奶茶的受害者”。。 。。。。。。 晚上六点，，，，，， ，，正值外卖点单的高峰期，，，，，， ，，“85后”外卖骑手赵彰(化名)同时打开美团、京东、饿了么三个平台接单，，，，，， ，，并祈祷不同平台派送的单子尽量能在一个方向。。 。。。。。。另一边，，，，，， ，，餐饮店员面对着不断新增的外卖订单，，，，，， ，，被外卖骑手催到崩溃。。 。。。。。。 今年以来，，，，，， ，，各平台掀起新一轮“外卖大战”。。 。。。。。。这场持续数月的“狂欢”，，，，，， ，，对平台、餐饮商家和外卖骑手，，，，，， ，，究竟意味着什么？？？？？？中国新闻网《民生调查局》进行了采访调查。。 。。。。。。 外卖骑手：每日工作超12小时 “单量明显增加”是外卖骑手最直观的感受。。 。。。。。。 “去年没有补贴的时候是限单，，，，，， ，，骑手每天限制不能超过45单或者50单，，，，，， ，，现在是限低，，，，，， ，，每天不能低于40单或者45单。。 。。。。。。” 赵彰告诉记者，，，，，， ，，他从2020年年底来到北京，，，，，， ，，各平台的外卖都送过。。 。。。。。。“我在骑手里属于比较‘极端’的，，，，，， ，，跑起来稍微拼命一点。。 。。。。。。” 外卖订单激增下，，，，，， ，，赵彰的收入也水涨船高，，，，，， ，，上个月他跑了约2600单。。 。。。。。。“订单跟去年比几乎翻倍，，，，，， ，，我现在的收入是去年同期的1.5倍，，，，，， ，，月收入差不多有2万多元。。 。。。。。。” 不过，，，，，， ，，赵彰收入提升并非由于平台激励机制，，，，，， ，，而是劳动时间大幅增加，，，，，， ，，这里面既有平台强制要求，，，，，， ，，也有骑手自愿跑单。。 。。。。。。“每一单的费用是没有增加的，，，，，， ，，一个小时还是跑60元，，，，，， ，，但过去我只跑午高峰和晚高峰，，，，，， ，，再跑一点夜宵时段就够了，，，，，， ，，现在下午茶时间也没法休息，，，，，， ，，早上9点50分出门，，，，，， ，，一直跑到夜里11点。。 。。。。。。” 赵彰表示，，，，，， ，，尽管平台会通过疲劳值等数据限制骑手工作时间，，，，，， ，，但骑手仍可以在其他平台继续接单。。 。。。。。。“可以双开，，，，，， ，，或者三开，，，，，， ，，这个平台下线了，，，，，， ，，就在那个平台上线。。 。。。。。。” 尽管短期内平台补贴使赵彰的收入有了明显提升，，，，，， ，，但在高强度跑单下，，，，，， ，，骑手的安全风险随之增加。。 。。。。。。“点餐高峰期几乎没有骑手能休息，，，，，， ，，实在是太疲劳了。。 。。。。。。” “前一段时间高温，，，，，， ，，很多人身体不舒服，，，，，， ，，就等降温了接着跑。。 。。。。。。这几天又下雨比较多，，，，，， ，，有人撞了车，，，，，， ，，第一时间想的是赶快把单子转给别人，，，，，， ，，不然超时了会扣钱。。 。。。。。。”赵彰承认，，，，，， ，，自己短期可以接受这样的工作强度，，，，，， ，，但长期肯定受不了。。 。。。。。。“身体受到伤害是不可逆转的。。 。。。。。。” 更让他担忧的是，，，，，， ，，在补贴大战下，，，，，， ，，大量新骑手正在涌入。。 。。。。。。这一行业未来必然面临“僧多粥少”，，，，，， ，，骑手陷入“内卷”的可能性大大增加。。 。。。。。。 “因为收入高、补贴多、订单高，，，，，， ，，以前没有做骑手的人现在也加入了。。 。。。。。。补贴肯定会有停的一天，，，，，， ，，但骑手数量却增加了不少。。 。。。。。。留存的骑手多了，，，，，， ，，未来补贴结束订单量突然下降，，，，，， ，，环球国际收入肯定会普遍降低。。 。。。。。。长此以往，，，，，， ，，环球国际收入没法获得稳定的保证，，，，，， ，，对我们肯定是不友好的。。 。。。。。。因为骑手这一行门槛比较低，，，，，， ，，我们可能会面临失业。。 。。。。。。” 餐饮商家：某单品线上每单亏损8元 相比于外卖骑手对未来不确定性的担忧，，，，，， ，，来自某餐饮企业的魏军(化名)最大的希望是补贴大战能尽快结束。。 。。。。。。与短期内获得了高收入的骑手不同，，，，，， ，，一些餐饮商家在这场补贴大战中已经陷入线上线下“双输”的困境。。 。。。。。。 魏军透露，，，，，， ，，补贴大战导致其品牌的堂食客流量下降12%-15%。。 。。。。。。“我们一个会员顾客平均每两周会来消费四次，，，，，， ，，但近两三个月他们的消费频次已经降为三次，，，，，， ，，减少的一次转成了外卖，，，，，， ，，因为外卖有价格优势。。 。。。。。。” 他告诉记者，，，，，， ，，餐饮商家最关注的是顾客的满意度，，，，，， ，，但大量的外卖打乱了原本的生产流程，，，，，， ，，降低了堂食顾客的就餐体验。。 。。。。。。 “堂食顾客在排队，，，，，， ，，骑手也在排队，，，，，， ，，搞得店里面焦头烂额，，，，，， ，，只能解决其中一头，，，，，， ，，顾客的满意度很难不受影响。。 。。。。。。”为此，，，，，， ，，他们不得不把高峰时段的外卖关掉，，，，，， ，，或将爆款产品的机制改为必须堂食。。 。。。。。。 与此同时，，，，，， ，，尽管线上外卖占比从原来的15%攀升至22%，，，，，， ，，也未给魏军带来长远的收益。。 。。。。。。 “餐饮参与活动才能提高曝光度。。 。。。。。。原本一个单品在平台的优惠价格可能是八折，，，，，， ，，现在为了更有吸引力以及拿到流量，，，，，， ，，就要打到七折，，，，，， ，，如果让我们长期补贴下去，，，，，， ，，这10%就变成了固定成本。。 。。。。。。但如果不这样做，，，，，， ，，同业态的竞品就会用比你更低的价格把流量抢走。。 。。。。。。原来你占到15%的外卖单量就会进一步削减，，，，，， ，，同时堂食就餐频次还在下降，，，，，， ，，这意味着一路下行，，，，，， ，，失去了竞争力。。 。。。。。。” 魏军简单做了一个计算，，，，，， ，，按照现在的外卖活动，，，，，， ，，其线上某单品每卖出一单就要亏损8元，，，，，， ，，一个季度的亏损额就达上百万元。。 。。。。。。“这对比较头部的企业来说还能承受，，，，，， ，，如果没有雄厚的基础作支撑，，，，，， ，，餐馆可能没几个月就要倒闭了。。 。。。。。。” 专家：内卷式竞争无法真正提升市场效率 在外卖平台争抢流量的背后，，，，，， ，，是“失血”的餐饮商家和透支休息时间的外卖骑手。。 。。。。。。 7月23日，，，，，， ，，就当前经济形势和下半年经济工作，，，，，， ，，中共中央召开党外人士座谈会。。 。。。。。。；；；；；；嵋榍康，，，，，， ，，有力提振消费、破除“内卷”。。 。。。。。。7月30日，，，，，， ，，中共中央政治局召开会议指出，，，，，， ，，纵深推进全国统一大市场建设，，，，，， ，，推动市场竞争秩序持续优化。。 。。。。。。依法依规治理企业无序竞争。。 。。。。。。 清华大学社会科学学院数字经济研究中心主任王勇认为，，，，，， ，，与其它行业的内卷式竞争不同，，，，，， ，，平台经济的内卷具有“双重内卷”特征：“首先是平台企业之间通过大额补贴争夺用户流量，，，，，， ，，形成平台企业之间的公域流量过度竞争；；；；；；；其次是平台内的商户为获取平台内的私域流量被迫参与补贴，，，，，， ，，形成平台内私域流量的过度竞争。。 。。。。。。” 他表示，，，，，， ，，内卷式竞争是一种恶性竞争，，，，，， ，，本质上是商业领域的“囚徒困境”。。 。。。。。。“参与各方无法从中获得长期的利益改善，，，，，， ，，其资源配置效果也无法真正促进市场效率提升和社会福利改进。。 。。。。。。” 北京师范大学经济与工商管理学院院长戚聿东指出，，，，，， ，，市场竞争是市场经济的基本特征，，，，，， ，，但过度竞争和内卷式竞争会损害市场效率和公平。。 。。。。。。“此类补贴难以真正培育用户习惯或扩大整体市场规模，，，，，， ，，更多是线上业务对线下业务的替代效应。。 。。。。。。” 记者注意到，，，，，， ，，在社交平台上，，，，，， ，，除“如何薅外卖羊毛”外，，，，，， ，，一些网友开始讨论外卖与堂食存在质量“双标”现象。。 。。。。。。 “竞争要有底线，，，，，， ，，对于外卖领域来说，，，，，， ，，需要重视食品安全质量的底线。。 。。。。。。”中国人民大学法学院教授孟雁北表示，，，，，， ，，综合治理“内卷式竞争”的核心是要解决过度和内卷的问题，，，，，， ，，不是要限制甚至消灭竞争。。 。。。。。。 “可以采取柔性执法方式，，，，，， ，，如通过约谈提醒平台规范竞争行为，，，，，， ，，同时善用《反垄断法》《电子商务法》等现有法律工具，，，，，， ，，加强对掠夺性定价等行为的规制。。 。。。。。。；；；；；；褂Φ奔忧慷允称钒踩⑸缁岜Ｕ系裙丶方诘闹捶üぷ，，，，，， ，，并积极倡导和鼓励企业履行社会责任。。 。。。。。。”孟雁北说。。 。。。。。。 7月18日，，，，，， ，，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，，，，，， ，，要求外卖平台企业理性竞争。。 。。。。。。8月1日上午，，，，，， ，，美团、淘宝、饿了么、京东先后发布声明表示，，，，，， ，，坚决抵制恶性竞争，，，，，， ，，坚决规范促销行为，，，，，， ，，杜绝不正当竞争行为，，，，，， ，，推动建立公平有序行业秩序，，，，，， ，，促进各方互利共赢。。 。。。。。。 不过，，，，，， ，，仅仅一周之后，，，，，， ，，8月7日立秋当天，，，，，， ，，在“秋天第一杯奶茶”营销活动下，，，，，， ，，多家茶饮品牌门店出现爆单。。 。。。。。。有消费者称，，，，，， ，，各种大额优惠券让人“忍不住下单”。。 。。。。。。报道指出，，，，，， ，，有品牌甚至放出抽汽车、送黄金等“大招”。。 。。。。。。(完)