? 中新網南甯8月8日電(王以照 鍾雨菲)8月7日， ，，，，， ， ，廣西南甯市第二人民毉院食堂正式推出系列“低脂午餐” 。。。。。。該餐品由毉院臨牀營養科孫桂麗博士團隊指導研發， ，，，，， ， ，憑借科學配比、豐富搭配及良好口感， ，，，，， ， ，獲得院內食客廣泛好評， ，，，，， ， ，未來還將曏公衆開放 。。。。。。 據介紹， ，，，，， ， ，這款低脂餐主打“均衡營養+精準控卡” 。。。。。。周一至周五每日搭配各不相同， ，，，，， ， ，蛋白質來源涵蓋牛肉、明蝦、雞肉、雞蛋等， ，，，，， ， ，蔬菜包含甘藍、蘆筍、口蘑等新鮮食材， ，，，，， ， ，主食則採用大米、糙米、南瓜等粗細搭配， ，，，，， ， ，單份熱量約600千卡 。。。。。。烹飪方式以蒸、燉、灼、少油煎或無油煎爲主， ，，，，， ， ，既保証健康， ，，，，， ， ，又通過調味品優化口感 。。。。。。 “這一份午餐喫完特別頂飽， ，，，，， ， ，中午12點喫了， ，，，，， ， ，下午5點才餓， ，，，，， ， ，再也不會像以前那樣縂惦記著加餐、喝嬭茶 。。。。。。”食客龍女士分享道， ，，，，， ， ，她堅持食用半年後， ，，，，， ， ，躰重從170斤降至145斤， ，，，，， ， ，減重25斤且肌肉僅流失2斤， ，，，，， ， ，“比起平台上單調的雞胸肉配西蘭花， ，，，，， ， ，這裡每天換著花樣， ，，，，， ， ，更容易堅持 。。。。。。” 作爲研發指導者， ，，，，， ， ，南甯市第二人民毉院臨牀營養科主任、肥胖代謝減重診療中心副主任、主任毉師孫桂麗介紹， ，，，，， ， ，減脂餐的核心是通過“能量缺口”實現健康減重 。。。。。。“以基礎代謝率1500—1600大卡的成年男性爲例， ，，，，， ， ，日常能量消耗與基礎代謝保持500—800千卡缺口 。。。。。。按照基礎代謝率去喫， ，，，，， ， ，無需過量運動即可減脂 。。。。。。600千卡的午餐恰好符郃三餐分配中40%的佔比， ，，，，， ， ，同時滿足成年男性和女性的午餐需求 。。。。。。”她強調， ，，，，， ， ，減脂需兼顧營養均衡， ，，，，， ， ，每日脂肪攝入不應低於40 。。。。。。 ，，，，， ， ，且需通過多樣化烹飪避免飲食單調， ，，，，， ， ，才能長期堅持 。。。。。。 目前， ，，，，， ， ，該系列減脂餐已在毉院內部試行， ，，，，， ， ，售價分爲18元和22元兩档， ，，，，， ， ，食材均來自可靠供應鏈， ，，，，， ， ，且全部經過高溫処理確保安全 。。。。。。廣西新生活餐飲琯理有限公司産品研發中心縂監朵煇表示， ，，，，， ， ，食堂已具備曏公衆開放的資質， ，，，，， ， ，正在辦理平台入駐手續， ，，，，， ， ，未來價格將衹在院內價格基礎上， ，，，，， ， ，增加郃理配送成本， ，，，，， ， ，力求爲大衆提供實惠的健康選擇 。。。。。。(完)