? 多地探索“美食+文旅体” 特色餐饮，，，，，，， ，不只满足舌尖(大数据观察·暑期消费) 7月30日召开的中共中央政治局会议强调：“深入实施提振消费专项行动，，，，，，， ，在扩大商品消费的同时，，，，，，， ，培育服务消费新的增长点。。。。。” 民以食为天，，，，，，， ，餐饮消费是服务消费的重要方面。。。。。暑期，，，，，，， ，面对需求个性化、多元化的趋势，，，，，，， ，多地着力提升餐饮服务品质，，，，，，， ，探索“美食+文旅体”，，，，，，， ，加强业态融合、场景创新，，，，，，， ，为暑期消费增添动能。。。。。 河南洛阳 美食+街区 品出文化味 暑期，，，，，，， ，河南洛阳市十字街夜市熙熙攘攘。。。。。青石板路、传统门楣古风古韵，，，，，，， ，一串串大红灯笼高高挂起，，，，，，， ，小吃摊的吆喝声此起彼伏。。。。。 “面筋卷饼、炒凉粉、浆面条……各种小吃都想尝尝。。。。。”来自广东中山市的游客宋歌身着汉服，，，，，，， ，准备拍一张与美食同框的纪念照。。。。。 十字街位于洛阳市老城区西大街、东大街、南大街和兴华街的交会处，，，，，，， ，热闹繁华，，，，，，， ，是洛阳市的重要商业区之一，，，，，，， ，吸引大量游客前来逛街购物。。。。。在这里，，，，，，， ，历史韵味与美食香味交织在一起，，，，，，， ，200多种特色小吃带动日均客流量达1万多人次，，，，，，， ，节假日则超过3万人次。。。。。 “这里文化气息很浓，，，，，，， ，吃起美食来都觉得更有滋味。。。。。吃了一路，，，，，，， ，我最喜欢洛阳水席。。。。。”宋歌说。。。。。非遗美食洛阳水席，，，，，，， ，相传始于唐朝，，，，，，， ，是一种拥有24道菜肴的特色宴席，，，，，，， ，热菜均有汤汁，，，，，，， ，吃完一道再上一道，，，，，，， ，如流水一般不断更新。。。。。其中的牡丹燕菜，，，，，，， ，将萝卜切丝摆盘，，，，，，， ，宛若盛开的牡丹花，，，，，，， ，兼具颜值与美味。。。。。 “洛阳人爱喝汤，，，，，，， ，很多人习惯早上喝牛肉汤，，，，，，， ，晚上喝不翻汤。。。。。”十字街夜市总经理郭锐说，，，，，，， ，还有羊肉汤、豆腐汤、小碗汤等都值得一试。。。。。 “在十字街周边有很多汤馆。。。。。一定要尝尝洛阳传统名吃不翻汤，，，，，，， ，配上不翻饼，，，，，，， ，酸辣爽口。。。。。”在刘记不翻汤门店，，，，，，， ，经营者刘峰正忙着招呼食客。。。。。 吃得开心，，，，，，， ，更要吃得放心。。。。。十字街夜市持续进行改造升级，，，，，，， ，所有摊位统一定制可密闭移动厨房车，，，，，，， ，配备水池、冰箱、紫外线灯、油烟净化设备、消防器材等。。。。。今年年初，，，，，，， ，街区摊位告别煤气，，，，，，， ，全部用电。。。。。此外，，，，，，， ，街区定期更换灯柱、花箱等设施，，，，，，， ，为消费者打造美观、舒适、安全的餐饮消费环境。。。。。 四川绵阳 美食+田园 感受农家乐 四川绵阳市青松村桂家湾乡村印象农旅基地内，，，，，，， ，菜园绿意盎然。。。。。茄子油亮、辣椒鲜嫩、黄瓜翠绿，，，，，，， ，各种应季蔬菜令人目不暇接。。。。。 绵阳人张华，，，，，，， ，每当想吃农家菜的时候，，，，，，， ，就和家人往这山里赶。。。。。在菜园，，，，，，， ，她一手拎篮子，，，，，，， ，一手摘茄子，，，，，，， ，“在菜单上瞧见烧椒茄子这道菜，，，，，，， ，就过来现摘，，，，，，， ，肯定吃着新鲜！” 前几次来，，，，，，， ，张华也都在吃饭前体验了采摘。。。。。“当季蔬菜，，，，，，， ，菜园里差不多都有。。。。。要想吃土鸡，，，，，，， ，还可以上山捉。。。。。”正说着，，，，，，， ，张华又走到辣椒前，，，，，，， ，拨开叶子挑选。。。。。 翻开农旅基地的餐厅菜单，，，，，，， ，辣椒炒蛋、手撕椒麻鸡、水煮鱼片等农家菜映入眼帘。。。。。“食材基本上都来自菜园。。。。。”基地负责人桂小华说，，，，，，， ，“我们在山上有个鸡场！！！！，，，，，，， ，养了180只鸡，，，，，，， ，还有39亩鱼塘，，，，，，， ，能让游客自己钓鱼，，，，，，， ，就地尝鲜。。。。。” 桂小华在村里流转了660亩地，，，，，，， ，打造了这个农旅基地。。。。。“挖鱼塘、养土鸡、种蔬菜，，，，，，， ，一方面是做农业、做餐饮，，，，，，， ，另一方面也想让大伙儿体验农家生活，，，，，，， ，这就跟文化旅游结合上了。。。。。”桂小华介绍，，，，，，， ，“美食+田园”的模式很受欢迎，，，，，，， ，去年农旅基地接待游客20万人次，，，，，，， ，营业额约800万元。。。。。 为了丰富客人体验，，，，，，， ，基地还开设了烘焙、扎染等项目。。。。。烘焙坊里，，，，，，， ，香味弥漫，，，，，，， ，制作工具依次摆开。。。。。张华的女儿乐乐和其他小朋友在老师的指导下揉面团、加馅料。。。。。随着烤箱“叮”的一声响起，，，，，，， ，热乎乎的苹果面包出炉，，，，，，， ，小朋友们品尝起了自己的劳动成果。。。。。 “带孩子采摘、烘焙，，，，，，， ，让她亲近自然、动手干活，，，，，，， ，这比去一般的餐厅吃饭更有意思，，，，，，， ，更有价值。。。。。”张华说。。。。。 近年来，，，，，，， ，绵阳市整合用好农文旅资源，，，，，，， ，积极发展田园采摘、休闲农业等业态，，，，，，， ，着力创新旅游、餐饮消费场景；；；；； ；；同时，，，，，，， ，通过打造特色美食街区、推出绵阳必吃榜单等举措，，，，，，， ，使餐饮服务的规模和品质得到提升。。。。。今年上半年，，，，，，， ，绵阳市实现餐饮收入156.2亿元，，，，，，， ，同比增长6.2%。。。。。 山东青岛 美食+赛事 带动消费热 山东青岛西海岸新区金沙滩啤酒城内，，，，，，， ，青岛时尚体育节火热进行。。。。。 哨声响起，，，，，，， ，一场三人篮球赛画上句号。。。。。汗水未干的运动员高彦和队友们走向附近的一家餐馆。。。。。不多时，，，，，，， ，冒着热气的烤串、泛着油光的海鲜被端上桌，，，，，，， ，庆功宴正式开场。。。。。饭后，，，，，，， ，服务员递过账单：“您是参赛运动员，，，，，，， ，可以凭参赛证件享受八八折优惠。。。。。”高彦和伙伴们很是惊喜。。。。。 “今年青岛时尚体育节，，，，，，， ，8000名运动员报名，，，，，，， ，创下新高。。。。。”青岛黄发商业管理有限公司总经理孙超群说，，，，，，， ，“青岛时尚体育节跟青岛国际啤酒节两大IP强强联合，，，，，，， ，促进了西海岸新区资源整合与产业融合，，，，，，， ，也拉动了餐饮、住宿等方面的消费。。。。。” 在金沙滩，，，，，，， ，西海岸新区首届沙滩排球邀请赛同期举办。。。。。300余名运动员在沙滩上展开力量与技巧的竞技，，，，，，， ，比拼激烈，，，，，，， ，喝彩不断。。。。。 近年来，，，，，，， ，西海岸新区将青岛时尚体育节、半程马拉松等赛事IP转化为发展动能，，，，，，， ，打造“美食+赛事”等多元业态，，，，，，， ，持续释放体育赛事的溢出效应。。。。。新区不仅联动餐馆为运动员提供用餐折扣，，，，，，， ，更在赛事举办期间协调商务、农业等部门和相关镇街，，，，，，， ，组织开展宝山蓝莓、海青茶等特色产品展销活动，，，，，，， ，让市民游客将美味带回家。。。。。 “赛事火了，，，，，，， ，蓝莓也‘出圈’了！”青岛市黄岛区宝山镇宣教文卫中心负责人孙继胜介绍，，，，，，， ，赛事热带来大量游客，，，，，，， ，让宝山蓝莓成了“网红伴手礼”，，，，，，， ，摘蓝莓、吃农家宴也成了市民游客观赛之余的新选择，，，，，，， ，“今年以来，，，，，，， ，游客挺多的，，，，，，， ，消费也很积极，，，，，，， ，果农的钱袋子更鼓了。。。。。” 这个暑期，，，，，，， ，西海岸新区还推出多条旅游线路，，，，，，， ，串联起滨海风光、网红地标与赛事场馆，，，，，，， ，吸引观赛者踏浪听海、品尝美食，，，，，，， ，让赛事之旅升华为一场沉浸式体验。。。。。今年以来，，，，，，， ，西海岸新区已举办各类体育赛事62项，，，，，，， ，吸引24万人次参与，，，，，，， ，拉动餐饮等消费约2亿元。。。。。 本报记者 朱佩娴 游 仪 李 蕊 《人民日报》(2025年08月08日 第 07 版)