? 中新网杭州8月6日电(记者 左宇坤)“好的茶筅， ， ，，，，， ，只需要击打茶汤五六秒就能起沫， ， ，，，，， ，口感顺滑绵密；；；；；；；若是不好的器具， ， ，，，，， ，可能要五六分钟才能起沫， ， ，，，，， ，而且沫非常粗糙。。。。。。。。” 在杭州余杭区径山镇径山村一间民宅里两平方米的土桌前， ， ，，，，， ，当地茶筅工坊负责人陈金信手上捏着一只深橡木色的竹编茶筅， ， ，，，，， ，向记者介绍着这一用于宋代点茶中的主要器具。。。。。。。。 茶筅以竹做成， ， ，，，，， ，制作精细。。。。。。。。据了解， ， ，，，，， ，宋人独创的喝茶方式叫“点茶”， ， ，，，，， ，传入日本后发展成为今天的日本抹茶道。。。。。。。。但明清之后中国人多用散茶茶叶泡茶， ， ，，，，， ，使得茶筅更多在日本流行， ， ，，，，， ，中国茶筅及其制作技艺逐渐失传。。。。。。。。 “国内使用茶筅的人非常少， ， ，，，，， ，很多人甚至都不知道这是什么东西。。。。。。。。这也很正常， ， ，，，，， ，毕竟二十多年前我也不知道这是什么。。。。。。。。”正如陈金信所言， ， ，，，，， ，他的这项技艺并不是祖上传承来的， ， ，，，，， ，而是和父亲两代人花了十多年心血琢磨出来的。。。。。。。。 陈金信的父亲是一名篾匠， ， ，，，，， ，擅长用竹丝制作各类器具。。。。。。。。一份来自日本的大额订单倒逼着父子俩复原茶筅， ， ，，，，， ，但是没想到花了六年的时间， ， ，，，，， ，直到父亲去世， ， ，，，，， ，都做不出一把合格的茶筅。。。。。。。。 1997年， ， ，，，，， ，陈金信从老家东阳定来到余杭径山定居。。。。。。。。在这里， ， ，，，，， ，陈金信终于做出了让客商满意的日式茶筅， ， ，，，，， ，对方也履行承诺下了三十万只的订单。。。。。。。。 但故事并未结束。。。。。。。。在制作日式茶筅的过程中， ， ，，，，， ，陈金信萌生了复原800年前宋式茶筅原貌的决心。。。。。。。。他不断研读古籍、观摩古画， ， ，，，，， ，终于在2005年还原出了第一枚真正意义上的宋式茶筅。。。。。。。。 宋式茶筅的穗细小凌厉， ， ，，，，， ，弧度柔美精准， ， ，，，，， ，展开后如翩翩花瓣。。。。。。。。它和日式茶筅的弧度、大小都不一样， ， ，，，，， ，穗丝头部没有那么弯曲， ， ，，，，， ，但点茶效果却明显优于日本茶筅。。。。。。。。 如今， ， ，，，，， ，宋式茶筅这一失而复得的柔美茶具， ， ，，，，， ，正在径山村绚烂绽放。。。。。。。。 “目前一年的销售量大约10万只。。。。。。。。之前几乎全都卖到日本， ， ，，，，， ，现在40%左右卖到日本， ， ，，，，， ，30%左右卖到欧美和东南亚等， ， ，，，，， ，还有30%在国内销售。。。。。。。。”陈金信介绍， ， ，，，，， ，茶筅的制作分为十八道工序， ， ，，，，， ，都是纯手工制作。。。。。。。。现在， ， ，，，，， ，他会把一些工序分给共30多名村民， ， ，，，，， ，增加他们的收入。。。。。。。。 “我昔尝为径山客， ， ，，，，， ，至今诗笔余山色。。。。。。。。”径山村位于杭州西部， ， ，，，，， ，群山环抱， ， ，，，，， ，风景秀丽。。。。。。。。“禅”与“茶”成为了径山村特有的品牌定位。。。。。。。。 如今， ， ，，，，， ，在“千万工程”的牵引下， ， ，，，，， ，围绕“禅”与“茶”， ， ，，，，， ，径山人做足了文章， ， ，，，，， ，探索起茶文旅融合发展的新“茶经”。。。。。。。。 径山村党委书记、村委主任俞荣华对记者说， ， ，，，，， ，径山村不仅仅做茶， ， ，，，，， ，还做茶的衍生产品。。。。。。。。深挖茶文化， ， ，，，，， ，使其成为一杯有品质、有文化的茶。。。。。。。。 在他的积极推动下， ， ，，，，， ，当地的茶企茶农不断提升茶叶品质， ， ，，，，， ，曾经论斤讲价的径山茶， ， ，，，，， ，如今精品茶按克出售， ， ，，，，， ，从传统销售模式转变成线下+线上电商平台融合的零售新模式， ， ，，，，， ，径山村摇身一变成了茶文旅产业融合发展的美丽乡村。。。。。。。。 这片茶香四溢的土地上， ， ，，，，， ，可口的茶叶正变成可观的“茶业”。。。。。。。。2024年， ， ，，，，， ，径山茶品牌价值突破35亿元， ， ，，，，， ，全产业链产值达55亿元。。。。。。。。村集体年可分配收入从2005年的35万元跃升至2024年的887万元；；；；；；；村民人均年可支配收入亦从2005年的7702元提升至2024年的61737元。。。。。。。。(完)