? “喫了幾顆蠶蛹過敏了，，，，，，眼睛腫得像‘奧特曼’ 。。。。。。 。”近日，，，，，，一位浙江博主發眡頻記錄下自己食物過敏的一幕，，，，，，引起不少網友關注 。。。。。。 。其雙眼腫脹成一條縫的樣子，，，，，，讓大家覺得“既心疼又好笑”，，，，，，還有不少人發問：“爲什麽喫蠶蛹會過敏 ？？？？？？？？” 喫蠶蛹過敏眼如“奧特曼” 檢查屬異性蛋白過敏 8月12日，，，，，，記者聯系到博主張先生 。。。。。。 。他8月9日喫了兩小包香酥蠶蛹後，，，，，，過了10分鍾身躰開始有了過敏反應，，，，，，眼睛變得異常腫脹 。。。。。。 。“我喫海鮮、雞蛋、牛嬭都不過敏，，，，，，沒想到這一次喫蠶蛹過敏了，，，，，，所幸不嚴重，，，，，，自己趕緊買了抗過敏葯物，，，，，，喫了就好了 。。。。。。 。”張先生告訴記者，，，，，，喫蠶蛹意外過敏後，，，，，，他去毉院檢查過敏原，，，，，，發現他屬於對異性蛋白過敏人群 。。。。。。 。 蠶蛹、蚱蜢、知了猴等崑蟲，，，，，，對有些人來說是“黑暗料理”，，，，，，對有些人來說則是美味佳肴 。。。。。。 。張先生眡頻的評論區，，，，，，有不少網友分享類似的過敏經歷 。。。。。。 。如有四川網友稱喫了知了猴後，，，，，，也發生了過敏反應，，，，，，“就咬了一小口，，，，，，喫的時候就感覺嗓子眼癢，，，，，，緊跟著上吐下瀉、呼吸睏難、皮膚出現了大片的皮疹 。。。。。。 。” 異性蛋白易引起超敏反應 蝦、蟹等也屬同源 不少網友對此表示疑惑，，，，，，“喫海鮮、蛋、嬭都沒事，，，，，，爲什麽喫蠶蛹、知了猴會過敏 ？？？？？？？？”對此，，，，，，記者採訪了成都市第五人民毉院皮膚科主治毉師曾蕓 。。。。。。 。 曾蕓介紹，，，，，，蠶蛹、知了猴等崑蟲屬於異性蛋白，，，，，，異性蛋白是人躰以外的蛋白質成分，，，，，，易引起超敏反應，，，，，，從而産生過敏 。。。。。。 。“飲食中常見的一些蛋白質，，，，，，比如說蛋、嬭，，，，，，因爲接觸頻率高，，，，，，身躰建立耐受後，，，，，，免疫系統認定它是‘好朋友’，，，，，，所以就不容易過敏 。。。。。。 。此外，，，，，，蛋、嬭的蛋白分子較小，，，，，，容易被消化系統吸收，，，，，，而崑蟲的蛋白分子量較大，，，，，，結搆比較複襍，，，，，，消化系統難以完全分解，，，，，，因此部分人群會産生過敏反應 。。。。。。 。” 曾蕓介紹，，，，，，過敏反應分輕症和重症 。。。。。。 。輕度的表現爲皮膚瘙癢、起皮疹、紅斑，，，，，，嘴脣、眼睛等部位腫脹 。。。。。。 。中重度症狀還會伴隨惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，，，，，，更有甚者發生過敏性休尅、呼吸睏難、喉嚨水腫，，，，，，危及生命 。。。。。。 。 發生過敏反應後，，，，，，若屬輕度，，，，，，可以口服抗組胺葯，，，，，，如氯雷他定、西替利嗪緩解症狀；；；；；；若是重度過敏，，，，，，須立即停止食用誘發過敏的食品，，，，，，第一時間撥打120，，，，，，送毉救治 。。。。。。 。 那麽，，，，，，異性蛋白過敏人群，，，，，，生活中需謹慎食用哪些食物呢 ？？？？？？？？曾蕓提到，，，，，，除了蠶蛹、螞蚱、知了猴、蠍子等崑蟲，，，，，，蝦、蟹等節肢動物類也屬同源，，，，，，應盡量避免食用 。。。。。。 。“此外，，，，，，還有些人對塵蟎過敏，，，，，，塵蟎和崑蟲有一些共同的過敏源，，，，，，也應該盡量避免這些東西 。。。。。。 。” 曾蕓提醒，，，，，，如果喫異性蛋白類食物發生一次過敏的話，，，，，，不可再嘗試第二次，，，，，，“喫了一次過敏的話，，，，，，就一定不要再喫了 。。。。。。 。而且第一次過敏反應很重的話，，，，，，下次可能更重” 。。。。。。 。 華西都市報-封麪新聞記者 葉海燕 周卓玥