? 瑞幸再次“爆了” 。。 。。。。 。。8月7日立秋这一天 ，，，， ，在外卖大战叠加“秋天第一杯奶茶”的营销节点 ，，，， ，瑞幸咖啡交出了销售超过2000万杯的爆单成绩 ，，，， ，是目前已公布战绩的现制茶饮品牌中的第一名 ，，，， ，就此 ，，，， ，瑞幸专门发布公告“感谢所有伙伴” 。。 。。。。 。。 据悉 ，，，， ，8月7日瑞幸“秋一杯”当天销量最高的门店是上海陆家嘴正大广场1F店 ，，，， ，单日杯量高达2691杯！而当天销量TOP5城市是上海、深圳、北京、广州、杭州 。。 。。。。 。。 外卖平台的促销大战本质是“资源争夺战” ，，，， ，而“秋天第一杯奶茶”作为流量高地 ，，，， ，进一步放大了品牌实力的差距 。。 。。。。 。。头部品牌(如瑞幸、霸王茶姬等)如能与平台深度绑定 ，，，， ，可以拿到更大力度的补贴资源 。。 。。。。 。。 根据公开信息 ，，，， ，饿了么与淘宝在杭州邀请了头部茶饮品牌 ，，，， ，协调提前备货和运力支持 ，，，， ，应对爆单后配送延迟的问题 。。 。。。。 。。美团则与多家茶饮品牌推进“新品首发”合作 ，，，， ，包括星巴克、瑞幸咖啡、蜜雪冰城、库迪咖啡、茶百道、沪上阿姨等茶饮品牌 ，，，， ，通过新品首发强化与品牌商的关系 。。 。。。。 。。 有咖啡专家分析称 ，，，， ，外卖平台的促销大战既是“秋天第一杯奶茶”情感溢价的放大器 ，，，， ，也考验品牌在平台规则中平衡数字化管理和供应链的能力 。。 。。。。 。。瑞幸的供应链体系(原料采购、门店备货、中央工厂生产)和数字化管理体系恰恰具备“瞬时扩容”能力 ，，，， ，在外卖大战中 ，，，， ，其供应链韧性功不可没 。。 。。。。 。。 瑞幸能够在立秋节点实现单日2000万杯的爆单规模 ，，，， ，其背后的数字化管理体系是核心支撑 。。 。。。。 。。这套体系覆盖了“需求预测-供应链响应-门店履约-用户服务”全链路的动态协同系统 ，，，， ，通过数据驱动决策 ，，，， ，将爆单压力转化为可控的运营效率 。。 。。。。 。。 此外 ，，，， ，在原料端 ，，，， ，瑞幸深入广西横州共建茉莉花基地 ，，，， ，采用优质茉莉花茶用于轻乳茶系列产品制作 ，，，， ，让产品自带 "优质原产地" 背书 。。 。。。。 。。今年3月 ，，，， ，瑞幸又“包下”印尼邦盖群岛作为专属生椰岛 ，，，， ，未来5年联合合作伙伴计划采购约100万吨椰子原料 ，，，， ，保障现象级大单品生椰拿铁的原料供应 。。 。。。。 。。近期投建的厦门超级工厂更是行业标杆 ，，，， ，这座计划年烘焙产能5.5万吨的工厂 ，，，， ，将与昆山、屏南、青岛基地构成年产能15.5万吨的中国最大咖啡烘焙网络 ，，，， ，进一步强化瑞幸供应链自主掌控能力 。。 。。。。 。。 根据最新财报 ，，，， ，在2025年第二季度 ，，，， ，瑞幸咖啡实现总净收入123.59亿元(17.23亿美元) ，，，， ，同比增长47.1%；；；；；；营业利润同比增长高达61.8%至17亿元 ，，，， ，营业利润率进一步提升至13.8% 。。 。。。。 。。二季度新增交易客户数超2870万 ，，，， ，月均交易客户数同比增长32% ，，，， ，达到近9170万 ，，，， ，再创历史新高 。。 。。。。 。。截止到第二季度末 ，，，， ，瑞幸累计交易客户数突破3.8亿 。。 。。。。 。。