? 中新网北京8月9日电(左雨晴)“我等个奶茶等了一个多小时。 。。。。。。 。”立秋这天，，，，，，，奶茶店爆单，，，，，，，奶茶店员和外卖小哥成了热搜里“立秋第一杯奶茶的受害者”。 。。。。。。 。 晚上六点，，，，，，，正值外卖点单的高峰期，，，，，，，“85后”外卖骑手赵彰(化名)同时打开美团、京东、饿了么三个平台接单，，，，，，，并祈祷不同平台派送的单子尽量能在一个方向。 。。。。。。 。另一边，，，，，，，餐饮店员面对着不断新增的外卖订单，，，，，，，被外卖骑手催到崩溃。 。。。。。。 。 今年以来，，，，，，，各平台掀起新一轮“外卖大战”。 。。。。。。 。这场持续数月的“狂欢”，，，，，，，对平台、餐饮商家和外卖骑手，，，，，，，究竟意味着什么？？？？？？中国新闻网《民生调查局》进行了采访调查。 。。。。。。 。 外卖骑手：每日工作超12小时 “单量明显增加”是外卖骑手最直观的感受。 。。。。。。 。 “去年没有补贴的时候是限单，，，，，，，骑手每天限制不能超过45单或者50单，，，，，，，现在是限低，，，，，，，每天不能低于40单或者45单。 。。。。。。 。” 赵彰告诉记者，，，，，，，他从2020年年底来到北京，，，，，，，各平台的外卖都送过。 。。。。。。 。“我在骑手里属于比较‘极端’的，，，，，，，跑起来稍微拼命一点。 。。。。。。 。” 外卖订单激增下，，，，，，，赵彰的收入也水涨船高，，，，，，，上个月他跑了约2600单。 。。。。。。 。“订单跟去年比几乎翻倍，，，，，，，我现在的收入是去年同期的1.5倍，，，，，，，月收入差不多有2万多元。 。。。。。。 。” 不过，，，，，，，赵彰收入提升并非由于平台激励机制，，，，，，，而是劳动时间大幅增加，，，，，，，这里面既有平台强制要求，，，，，，，也有骑手自愿跑单。 。。。。。。 。“每一单的费用是没有增加的，，，，，，，一个小时还是跑60元，，，，，，，但过去我只跑午高峰和晚高峰，，，，，，，再跑一点夜宵时段就够了，，，，，，，现在下午茶时间也没法休息，，，，，，，早上9点50分出门，，，，，，，一直跑到夜里11点。 。。。。。。 。” 赵彰表示，，，，，，，尽管平台会通过疲劳值等数据限制骑手工作时间，，，，，，，但骑手仍可以在其他平台继续接单。 。。。。。。 。“可以双开，，，，，，，或者三开，，，，，，，这个平台下线了，，，，，，，就在那个平台上线。 。。。。。。 。” 尽管短期内平台补贴使赵彰的收入有了明显提升，，，，，，，但在高强度跑单下，，，，，，，骑手的安全风险随之增加。 。。。。。。 。“点餐高峰期几乎没有骑手能休息，，，，，，，实在是太疲劳了。 。。。。。。 。” “前一段时间高温，，，，，，，很多人身体不舒服，，，，，，，就等降温了接着跑。 。。。。。。 。这几天又下雨比较多，，，，，，，有人撞了车，，，，，，，第一时间想的是赶快把单子转给别人，，，，，，，不然超时了会扣钱。 。。。。。。 。”赵彰承认，，，，，，，自己短期可以接受这样的工作强度，，，，，，，但长期肯定受不了。 。。。。。。 。“身体受到伤害是不可逆转的。 。。。。。。 。” 更让他担忧的是，，，，，，，在补贴大战下，，，，，，，大量新骑手正在涌入。 。。。。。。 。这一行业未来必然面临“僧多粥少”，，，，，，，骑手陷入“内卷”的可能性大大增加。 。。。。。。 。 “因为收入高、补贴多、订单高，，，，，，，以前没有做骑手的人现在也加入了。 。。。。。。 。补贴肯定会有停的一天，，，，，，，但骑手数量却增加了不少。 。。。。。。 。留存的骑手多了，，，，，，，未来补贴结束订单量突然下降，，，，，，，环球国际收入肯定会普遍降低。 。。。。。。 。长此以往，，，，，，，环球国际收入没法获得稳定的保证，，，，，，，对我们肯定是不友好的。 。。。。。。 。因为骑手这一行门槛比较低，，，，，，，我们可能会面临失业。 。。。。。。 。” 餐饮商家：某单品线上每单亏损8元 相比于外卖骑手对未来不确定性的担忧，，，，，，，来自某餐饮企业的魏军(化名)最大的希望是补贴大战能尽快结束。 。。。。。。 。与短期内获得了高收入的骑手不同，，，，，，，一些餐饮商家在这场补贴大战中已经陷入线上线下“双输”的困境。 。。。。。。 。 魏军透露，，，，，，，补贴大战导致其品牌的堂食客流量下降12%-15%。 。。。。。。 。“我们一个会员顾客平均每两周会来消费四次，，，，，，，但近两三个月他们的消费频次已经降为三次，，，，，，，减少的一次转成了外卖，，，，，，，因为外卖有价格优势。 。。。。。。 。” 他告诉记者，，，，，，，餐饮商家最关注的是顾客的满意度，，，，，，，但大量的外卖打乱了原本的生产流程，，，，，，，降低了堂食顾客的就餐体验。 。。。。。。 。 “堂食顾客在排队，，，，，，，骑手也在排队，，，，，，，搞得店里面焦头烂额，，，，，，，只能解决其中一头，，，，，，，顾客的满意度很难不受影响。 。。。。。。 。”为此，，，，，，，他们不得不把高峰时段的外卖关掉，，，，，，，或将爆款产品的机制改为必须堂食。 。。。。。。 。 与此同时，，，，，，，尽管线上外卖占比从原来的15%攀升至22%，，，，，，，也未给魏军带来长远的收益。 。。。。。。 。 “餐饮参与活动才能提高曝光度。 。。。。。。 。原本一个单品在平台的优惠价格可能是八折，，，，，，，现在为了更有吸引力以及拿到流量，，，，，，，就要打到七折，，，，，，，如果让我们长期补贴下去，，，，，，，这10%就变成了固定成本。 。。。。。。 。但如果不这样做，，，，，，，同业态的竞品就会用比你更低的价格把流量抢走。 。。。。。。 。原来你占到15%的外卖单量就会进一步削减，，，，，，，同时堂食就餐频次还在下降，，，，，，，这意味着一路下行，，，，，，，失去了竞争力。 。。。。。。 。” 魏军简单做了一个计算，，，，，，，按照现在的外卖活动，，，，，，，其线上某单品每卖出一单就要亏损8元，，，，，，，一个季度的亏损额就达上百万元。 。。。。。。 。“这对比较头部的企业来说还能承受，，，，，，，如果没有雄厚的基础作支撑，，，，，，，餐馆可能没几个月就要倒闭了。 。。。。。。 。” 专家：内卷式竞争无法真正提升市场效率 在外卖平台争抢流量的背后，，，，，，，是“失血”的餐饮商家和透支休息时间的外卖骑手。 。。。。。。 。 7月23日，，，，，，，就当前经济形势和下半年经济工作，，，，，，，中共中央召开党外人士座谈会。 。。。。。。 ；；；；；嵋榍康鳎，，有力提振消费、破除“内卷”。 。。。。。。 。7月30日，，，，，，，中共中央政治局召开会议指出，，，，，，，纵深推进全国统一大市场建设，，，，，，，推动市场竞争秩序持续优化。 。。。。。。 。依法依规治理企业无序竞争。 。。。。。。 。 清华大学社会科学学院数字经济研究中心主任王勇认为，，，，，，，与其它行业的内卷式竞争不同，，，，，，，平台经济的内卷具有“双重内卷”特征：“首先是平台企业之间通过大额补贴争夺用户流量，，，，，，，形成平台企业之间的公域流量过度竞争；；；；；其次是平台内的商户为获取平台内的私域流量被迫参与补贴，，，，，，，形成平台内私域流量的过度竞争。 。。。。。。 。” 他表示，，，，，，，内卷式竞争是一种恶性竞争，，，，，，，本质上是商业领域的“囚徒困境”。 。。。。。。 。“参与各方无法从中获得长期的利益改善，，，，，，，其资源配置效果也无法真正促进市场效率提升和社会福利改进。 。。。。。。 。” 北京师范大学经济与工商管理学院院长戚聿东指出，，，，，，，市场竞争是市场经济的基本特征，，，，，，，但过度竞争和内卷式竞争会损害市场效率和公平。 。。。。。。 。“此类补贴难以真正培育用户习惯或扩大整体市场规模，，，，，，，更多是线上业务对线下业务的替代效应。 。。。。。。 。” 记者注意到，，，，，，，在社交平台上，，，，，，，除“如何薅外卖羊毛”外，，，，，，，一些网友开始讨论外卖与堂食存在质量“双标”现象。 。。。。。。 。 “竞争要有底线，，，，，，，对于外卖领域来说，，，，，，，需要重视食品安全质量的底线。 。。。。。。 。”中国人民大学法学院教授孟雁北表示，，，，，，，综合治理“内卷式竞争”的核心是要解决过度和内卷的问题，，，，，，，不是要限制甚至消灭竞争。 。。。。。。 。 “可以采取柔性执法方式，，，，，，，如通过约谈提醒平台规范竞争行为，，，，，，，同时善用《反垄断法》《电子商务法》等现有法律工具，，，，，，，加强对掠夺性定价等行为的规制。 。。。。。。 ；；；；；褂Φ奔忧慷允称钒踩⑸缁岜Ｕ系裙丶方诘闹捶üぷ鳎，，并积极倡导和鼓励企业履行社会责任。 。。。。。。 。”孟雁北说。 。。。。。。 。 7月18日，，，，，，，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，，，，，，，要求外卖平台企业理性竞争。 。。。。。。 。8月1日上午，，，，，，，美团、淘宝、饿了么、京东先后发布声明表示，，，，，，，坚决抵制恶性竞争，，，，，，，坚决规范促销行为，，，，，，，杜绝不正当竞争行为，，，，，，，推动建立公平有序行业秩序，，，，，，，促进各方互利共赢。 。。。。。。 。 不过，，，，，，，仅仅一周之后，，，，，，，8月7日立秋当天，，，，，，，在“秋天第一杯奶茶”营销活动下，，，，，，，多家茶饮品牌门店出现爆单。 。。。。。。 。有消费者称，，，，，，，各种大额优惠券让人“忍不住下单”。 。。。。。。 。报道指出，，，，，，，有品牌甚至放出抽汽车、送黄金等“大招”。 。。。。。。 。(完)